Een koksmes is een veelzijdig keukenmes voor elke dag. Gebruik het om groenten te hakken, kruiden fijn te snijden of grotere ingrediënten in stukken te verdelen. Kies een formaat dat prettig in je hand ligt en dat past bij de gerechten die je vaak klaarmaakt.
Sorteren en filteren
Resultatenlijst
6 van 6 resultaten weergeven
Aanbevolen voor jou
Verwante categorieën
Wat is een koksmes?
Een koksmes is een groot, stevig keukenmes met een breed lemmet en een scherpe snijrand. Je gebruikt het om ingrediënten fijn te snijden en te hakken. Dankzij het brede lemmet kan je gesneden groenten bovendien makkelijk van de snijplank in de kookpot schuiven.
Een koksmes komt van pas bij het snijden van ingrediënten voor veel dagelijkse bereidingen, van groenten voor soep tot smaakmakers voor een salade. Het is dus een veelzijdige keuze als je één mes zoekt voor verschillende snijklussen. Voor brood of nauwkeurig schilwerk is een ander type keukenmes soms handiger.
Waarvoor gebruik je een koksmes?
Gebruik een koksmes onder meer om:
- groenten en fruit te snijden of te hakken
- kruiden fijn te snijden
- grotere ingrediënten in stukken te verdelen
Ontdek ook onze praktische messensets. In sommige sets zit er ook een koksmes!
Kies een koksmes dat prettig werkt
Koksmessen zijn verkrijgbaar in verschillende formaten. Een kleiner mes kan wendbaar aanvoelen bij kleinere ingrediënten; een groter lemmet biedt meer snijoppervlak voor grotere groenten. Denk ook aan de grip: een heft dat comfortabel in je hand ligt, helpt om gecontroleerd te snijden.
De materialen en vorm van het heft verschillen per mes. Bekijk dus wat goed voelt en past bij hoe je graag kookt. Let ook op het onderhoud: volg de verzorgingsinstructies voor het mes, zodat je er langer prettig mee kan werken.
Hoe kies je het juiste formaat koksmes?
Kies een formaat dat je makkelijk kan hanteren en dat aansluit bij de ingrediënten die je meestal snijdt. Twijfel je? Vergelijk de messen in het assortiment en let op de lengte van het lemmet en hoe het heft aanvoelt.
Maak je keuken compleet
Een goede snijplank geeft je ingrediënten een vaste plek tijdens het snijden en beschermt je werkblad. Kies een plank die voldoende ruimte biedt en makkelijk op te bergen is. Met een messenblok of een andere geschikte opbergoplossing houd je je keukenmes bovendien overzichtelijk bij de hand. En kijk gerust naar onze keukenbenodigdheden en keukenorganizers om alles uit je keuken te halen.
Koksmessen kopen bij IKEA
Maak je keuken compleet met een (of enkele!) van onze professionele koksmessen. Zoek je meer ideeën? Ontdek keukeninspiratie en benodigdheden om te koken en bakken. Bekijk ons assortiment online of kom langs in een IKEA winkel in je buurt. Je kan ook voor thuislevering of Click & Collect kiezen als je wat tijd wil besparen.